L'Ermite d'Auzan

L'Ermite d'Auzan

Le domaine

Bienvenue dans notre domaine viticole familial,

Déjà 4 générations de Castillon arpentent ce terroir situé sur le versant sud des Costières de Nîmes, face à la Camargue et la Méditerranée. Cette localisation apporte originalité et  gourmandise à nos cuvées.

Le respect de l’environnement est un engagement prioritaire pour le Château l’Ermite d'Auzan.

La certification Agriculture Biologique, accrédite notre respect au quotidien du terroir et du végétal.

Avec l’arrivé de Tanguy, nous engageons depuis un an notre domaine en Biodynamie active.

Nous souhaitons également tendre vers la Permaculture et l’auto production de nos intrants biodynamiques.


Le vignoble et les Cépages


Le Vignoble du Château l’Ermite d'Auzan est implanté sur des sols profonds de Grés Rhodanien.

Il bénéficie d’une exposition Sud, dominant la Camargue. L’été il profite d’un micro climat marin, cette brise marine permet de préserver la fraicheur des vins et d’accroitre la palette aromatique des cépages.


Le respect de l’environnement est un engagement prioritaire pour le Château l’Ermite d'Auzan.

La certification Agriculture Biologique, accrédite notre respect au quotidien du terroir et du végétal.

De plus notre label Terra Vitis valide un raisonnement global : viticulture, vinification et commercialisation dans le plus grand respect de notre environnement.


Auzan blanc 75cl AOP Costières de Nîmes - L'ermite d'Auzan

Auzan blanc 75cl AOP Costières de Nîmes - L'ermite d'Auzan

Prix :

7.8

Edonist rouge AOP Costières de Nîmes 75cl - L'Ermite d'Auzan

Edonist rouge AOP Costières de Nîmes 75cl - L'Ermite d'Auzan

Prix :

32

Grenache doux 50cl vin de liqueur - L'Ermite d'Auzan

Grenache doux 50cl vin de liqueur - L'Ermite d'Auzan

Prix :

16

Sainte Cécile rosé 75cl AOP Costières de Nîmes - L'Ermite d'Auzan

Sainte Cécile rosé 75cl AOP Costières de Nîmes - L'Ermite d'Auzan

Prix :

12

Auzan rosé 75cl AOP Costières de Nîmes - L'ermite d'Auzan

Auzan rosé 75cl AOP Costières de Nîmes - L'ermite d'Auzan

Prix :

7.8

Epicuria blanc AOP Costières de Nîmes 75cl - L'Ermite d'Auzan

Epicuria blanc AOP Costières de Nîmes 75cl - L'Ermite d'Auzan

Prix :

18

Muscat doux 50cl vin de liqueur - L'Ermite d'Auzan

Muscat doux 50cl vin de liqueur - L'Ermite d'Auzan

Prix :

8

Sainte Cécile rouge 75cl AOP Costières de Nîmes - L'Ermite d'Auzan

Sainte Cécile rouge 75cl AOP Costières de Nîmes - L'Ermite d'Auzan

Prix :

12

Auzan rouge 75cl AOP Costières de Nîmes - L'Ermite d'Auzan

Auzan rouge 75cl AOP Costières de Nîmes - L'Ermite d'Auzan

Prix :

7.8

Epicuria rouge AOP Costières de Nîmes 75cl - L'Ermite d'Auzan

Epicuria rouge AOP Costières de Nîmes 75cl - L'Ermite d'Auzan

Prix :

18

Sainte Cécile blanc 75cl AOP Costières de Nîmes - L'Ermite d'Auzan

Sainte Cécile blanc 75cl AOP Costières de Nîmes - L'Ermite d'Auzan

Prix :

12