Mélange Provençal 25g - Flore en Thym
Thym-Romarin-Sarriette-Origan-Laurier.
Conseils d’utilisation : Pour parfumer salades, ratatouille, sauces, soupes, huiles, plats mijotés. En tisane.
La cueillette
La cueillette des plantes aromatiques médicinales en garrigues : 1000 ans d’histoire
Située sur la route de Saint Jacques de Compostelle, la ville de Montpellier est très tôt devenue un pôle d’échange de savoirs et de marchandises. Son commerce florissant et sa population cosmopolite ont favorisé le développement des sciences, avec notamment la mise au point de nouveaux procédés d’extraction (e.g. la distillation par Arnaud de Villeneuve) ouvrant la porte à l’élaboration d’une multitude de produits parfumés : eaux de senteurs, poudres parfumées, crèmes, essences, infusions, vinaigres…