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IGP pays d'Hérault rosé "Pauline" - Mas de Jacquet

IGP pays d'Hérault rosé "Pauline" - Mas de Jacquet

9,00 €Prix

Pauline

IGP Pays d'Hérault Rosé

60% Cinsault, 20% Grenache, 20% Mourvèdre

 

Laissez vous charmer par notre rosé à la robe saumonée aux reflets grisonnants. Notre climat méditerranéen lui apporte fraîcheur et délicatesse parsemé d'arômes d'agrumes et de petits fruits rouges.

 

Il s'accorde avec vos salades composées, plats estivaux et grillades.

 

Couleur : Rosé

Cépage : 60% Cinsault, 20% Grenache, 20% Mourvèdre

Centilitre : 75 cl

Sol : Argilo-calcaire , les vignes sont situées dans le bois des Aresquiers entre mer et garrigues isolées par les pins d'Alep , à quelques centaines de mètres de la Méditerranée. Bois classé Natura 2000

Climat : Méditerranéen Rendement: 20hl/ha

Vinification : Vendange manuelle fin août des différents cépages, préssurage à froid grappes entières après courte macération, assemblage des jus post fermentation.

Degré : 11 ,5% vol.

Sucre résiduel : < 2g/l

Température de service : 6-8°C Garde: 2 ans

Profil : Doté d’une robe lumineuse saumoné au reflet gris, c’est un rosé subtil aux arômes d'agrumes et de petits fruits rouges. La fraîcheur est au rendez-vous !

Accord met et vin : Salades composés, plats estivaux, grillades

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