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IGP Pays d'Hérault   100% Muscat Petits Grains (Sec) "Abel" - Mas de Jacquet

IGP Pays d'Hérault 100% Muscat Petits Grains (Sec) "Abel" - Mas de Jacquet

10,00 €Prix

ABEL

IGP Pays d'Hérault 100% Muscat Petits Grains

 

Doté d’une robe lumineuse jaune clair au reflet gris, c’est un vin subtil aux arômes frais de fruits à chairs blanches. Finale fringante et fraîche.

 

Il s'accordera parfaitement avec asperges, fruits de mer, poissons grillés et petits fours.

 

Couleur : Blanc

Cépage : 100% Muscat à petits grains Blancs

Centilitre : 75 cl

Sol : Argilo-calcaire, les vignes sont situées dans le bois des Aresquiers entre mer et garrigues isolées par les pins d'Alep, à quelques centaines de mètres de la Méditerranée. Bois classé Natura 2000

Climat : Méditerranéen

Vigne : 30 ans

Rendement : 30hl/ha

Vinification : Première vendange manuelle début août, macération pré-fermentaire à froid Seconde vendange manuelle mi août, pressurage direct Puis assemblage des deux cuves

Degré : 12 ,5% vol.

Sucre résiduel : < 2g/l

Température de service : 6-8°C Garde: 3 ans

Profil : Doté d’une robe lumineuse jaune clair au reflet gris, c’est un vin subtil aux arômes frais de fruits à chairs blanches. Finale fringante et fraîche.

Accord met et vin : Petits fours, asperges, fruits de mer, poissons grillés

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