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Ferme de Valmalle - Confiture de châtaignes avec morceaux 360gr

Ferme de Valmalle - Confiture de châtaignes avec morceaux 360gr

6,99 €Prix

confiture de châtaignes des Cévennes BIO, avec des morceaux de châtaignes, fabriquée par Melissa Brun de la Ferme de Valmalle à Chamborigaud. Délicieux à tartiner, ou directement à la petite cuillère !

 

Contenance : 360gr

Terroir: Châtaigneraies situées autour du village de Chamborigaud

Nous nous sommes installés en septembre 2013, au coeur des hautes Cévennes sur la commune de Chamborigaud. Nous avons repris la ferme familiale " LA FERME DE VALMALLE".

Producteurs de châtaignes en agriculture biologique, nous cultivons exclusivement des variétées traditionnelles (figarettes, pellegrines, rabairaise) qui sont inscrites dans le cahier des charges du futur AOP Châtaignes des Cévennes.

Nous récoltons entre 6 et 8 tonnes de châtaignes qui sont vendues en frais, confiture, farine, marrons au naturel, bajane, etc... Une partie est réservée pour élaborer ensemble la gamme Castane.

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