Tapenade d'asperges

Une recette d'asperges originale. A servir à l'apéritif ou en entrée.

INGREDIENTS

300g d'asperges

1 c.à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre

PREPARATION

1) Parez les asperges

2) Faites les cuire dans de l'eau bouillante pendant environ 25 minutes

3) Egouttez-les puis passez-les au mixer avec l'huile d'olive jusqu'à obtenir la consistance souhaitée

4) Réservez au frigo et servir frais.