• gmars7

Gin Tonic revisité


Quoi de mieux qu’un cocktail simple, qui permet d’apprécier des herbes de Provence du Sud de la France ? Le gin est un alcool infusé aux plantes aromatiques qui se mari très bien avec le concombre ou avec des herbes de Provence comme le thym, ou le romarin.


Pour ce gin tonic revisité, nous aurons besoin de :

- 2 fines lamelles de concombres

- 1 citron vert découpé en quartier,

- 3 branches de romarin

- 60 ml de gin

- 120 ml de tonic (fever-tree, Fentiman’s, Schweppes, Limonad’OC…)

Veillez à choisir un gin et un tonic de qualité, votre cocktail n’en sera que meilleur.

Placez le citron vert découpé en quartier ainsi qu’une banche de romarin à la base du verre de service, écrasez-les doucement afin d’en extraire le jus. Remplissez le verre de glaçons, ajoutez le gin puis le tonic, remuez à l’aide d’une cuillère, décorez avec les autres branches de romarins, les lamelles de concombres, qui vont apporter de la rondeur et de la douceur au cocktail.

Enfin régalez-vous !

Pour une odeur plus parfumée, vous pouvez griller le romarin à la poêle avant de l’utiliser.

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