Les producteurs

Apiculteurs de la Ferme 

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Vous faire re-découvrir le terroir de L'Uzège avec ses artisans.

Le miel 

Bienvenue à la ferme de Puech Cabrier

Histoire de la Ferme

 

En plein cœur des garrigues Gardoises, Sébastien et Alexandre ont installés leurs exploitations. L’un, apiculteur, dépose ses ruches au quatre coins du Languedoc pour récolter plusieurs variétés de miel. De la Camargue au mont Lozère, Sébastien extrait son miel le met en pot et le transforme. Il vous propose donc une très grande gamme de miel, comme celui des garrigues Gardoises, le miel de Maquis (bruyère blanche maritime), ou encore le miel des Cévennes. Il élabore aussi plusieurs spécialités comme le nougat, pain d’épices et autres douceurs à découvrir. 

L’autre élève son troupeau de chèvres pour fabriquer des fromages et autres spécialités laitières. Les petits fromages de chèvres sont la base de ses produits. Mais Alexandre est très fier de ses créations originales comme le fameux « Saint Antoine » au lait cru et fabriqué à la façon du « reblochon » ou encore sa « mozzachev’ ».

 

En résumé, tous les produits présents dans notre magasin sont issus de notre propre production.

Nous respectons le cycle naturel de chacun d'eux. De ce fait, les produits varient au fil des saisons.

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